Verwurzelt in Nordhessen –
Ökobetrieb seit 2011
Landwirtschaft liegt uns, wie so vielen Berufskolleginnen und -kollegen, im Blut. Trotzdem blicken wir auf eine eher kurze Hof-Geschichte zurück, denn der Betrieb wurde von Gerhard nach dem frühen Tod seines Vaters und der damit verbundenen Betriebsaufgabe erst in den 80ern neu gegründet. Seitdem ist viel passiert: Aus X ha zu Beginn sind heute etwa 150 ha bewirtschaftete Fläche geworden, aus einer one-man-show wurde eine Teamleistung, aus Mastschweinen wurden Legehennen, aus einem konventionell wirtschaftenden Betrieb wurde ein Bio-Bauernhof. Heute steht Unser Kastanienhof wieder vor einem Umbruch und einer der größten Herausforderungen für landwirtschaftliche Betriebe: Der Hofübergabe. 2025 wollen Katharina und Mattis den Kastanienhof übernehmen. Bis dahin profitieren wir von unseren verschiedenen Stärken und nutzen die Zeit, um uns fit für die Zukunft zu machen.
Die Arbeit und das Leben auf dem Bauernhof verändern sich im Jahreslauf. Im Jahreskurs I (5-7 Jahre) und Jahreskurs II (8-11 Jahre) haben die Kinder an acht Terminen außerhalb der Schulferien die Möglichkeit, diese Veränderung hautnah mitzuerleben: Wir pflanzen, säen, jäten Unkraut, füttern und misten, bauen Zäune… Eben genau das, was gerade anfällt. Die Kinder […]
Es gibt wieder frische Weidehähnchen vom Kastanienhof. Bestellungen könnt ihr per Mail, Telefon oder über dieses Formular bis Mittwoch, 09. August um 12 Uhr, aufgeben. Die Abholung ist wie gewöhnlich am darauffolgenden Samstag, 12. August von 11-13 Uhr. An diesem Tag könnt ihr selbstverständlich auch Suppenhühner (TK) bekommen. Und: Es wird auch wieder Bratwürste geben! Wir bieten an: Weidehähnchen ganz 13,50€/kg Weidehähnchen […]
Es gibt Weidehähnchen - Vorbestellbar bis Mittwoch, 09. August um 12 Uhr, per Mail, Telefon oder über dieses Formular.
