Unser Kastanienhof

Verwurzelt in Nordhessen –

Ökobetrieb seit 2011

Über uns

Landwirtschaft liegt uns, wie so vielen Berufskolleginnen und -kollegen, im Blut. Trotzdem blicken wir auf eine eher kurze Hof-Geschichte zurück, denn der Betrieb wurde von Gerhard nach dem frühen Tod seines Vaters und der damit verbundenen Betriebsaufgabe erst in den 80ern neu gegründet. Seitdem ist viel passiert: Aus 12 ha zu Beginn sind heute etwa 150 ha bewirtschaftete Fläche geworden, aus einer one-man-show wurde eine Teamleistung, aus Mastschweinen wurden Legehennen, aus einem konventionell wirtschaftenden Betrieb wurde ein Bio-Bauernhof. Heute steht Unser Kastanienhof wieder vor einem Umbruch und einer der größten Herausforderungen für landwirtschaftliche Betriebe: Der Hofübergabe. 2027 wollen Katharina und Mattis den Kastanienhof übernehmen. Bis dahin profitieren wir von unseren verschiedenen Stärken und nutzen die Zeit, um uns fit für die Zukunft zu machen.

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Lernort

Lernen – erfahren – handeln: Das ist das Motto des Lernorts. Ein Bauernhof ist ideal geeignet, um Kindern einen Bezug zu Lebensmitteln und Ernährung zu bieten. Wir können uns die Hände schmutzig machen, Tiere beobachten und für sie sorgen und uns eine leckere, selbst gemachte Mahlzeit kochen.

Theoretisch erworbenes Wissen wird in der Praxis lebendig: Die Aussaatstärke von Weizen, dafür benutzen wir den Dreisatz! Wie wird der Gruber richtig eingestellt, damit der Boden ideal und möglichst spritsparend bearbeitet wird? Alles Physik! Welche Rahmenbedingungen bestimmen die Arbeit der Landwirt:innen, wie werden sie verhandelt? Wie funktioniert Landwirtschaft in einer globalisierten Welt? Da hatte die Politik ihre Hände im Spiel. Und letztlich stellen sich immer auch ethische Fragen: Warum werden Lebensmittel verschwendet? Wieviel „darf“ Essen kosten? 

Kommt mit euren Klassen und euren Kindern, feiert Kindergeburtstag auf dem Hof oder organisiert selbst einen Wandertag zu uns! 

Lust auf ein gemeinsames Projekt? Wir sind immer offen für gute Ideen.

Gutes vom Kastanienhof

Eier

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Täglich frische Eier in unserem Hofladen

Geflügel

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Masthähnchen | Gänse | Suppenhühner

Alle acht Wochen gibt es frische Weidehühner und -hähne. Den aktuellen Schlachttermin erfahrt ihr per Mail an post@unser-kastanienhof.de

Pünktlich zur Weihnachtszeit könnt ihr hier Gänse vorbestellen

TK-Suppenhühner, Hähnchen und Hähnchenteile findet ihr immer auch im Hofladen.

Kartoffeln

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Jedes Jahr bauen wir mindestens eine festkochende und eine vorwiegend festkochende Kartoffelsorte an. Derzeit haben wir mit Otolia eine vorwiegend festkochende, aromatische, gelbfleischige Kartoffel im Anbau, die sich besonders gut als Ofen- oder Pellkartoffel oder in Gratins eignet. Belana, unsere festkochende Kartoffel mit goldgelbem Fleisch, ist fein und cremig-buttrig im Geschmack und ein echter Kundenliebling. Diese sind jeweils in der 2,5 kg Verpackung erhältlich. Zusätzlich bieten wir 1 kg Drillinge (fk/vfk) im Pappkarton an.

Hühner

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Suppenhühner sind ein Super-Food in der Erkältungszeit!

Nudeln

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Die Nudeln werden für uns aus unseren Eiern und hochwertigem Bio-Grieß aus Italien im Lohn für uns angefertigt. Wir bieten Fadennudeln in der 250 g Packung und Rigatoni und Sputnik in 500 g Abpackungen an.

In der schicken Papierverpackung eignen sie sich auch wunderbar als Geschenk.

Eierlikör

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Aus hochwertigem Bio-Alkohol, Sahne von der Upländer Molkerei, deutschem Bio-Rübenzucker, echter Vanille und den Eiern unserer Hennen wird, von Hand gemacht, unser Bio-Eierlikör.

Mittlerweile nicht nur in der Flasche, sondern auch im Glas zum Löffeln erhältlich und besonders zu Weihnachten und Ostern sehr beliebt.

Unser Netzwerk

Kontakt

Unser Kastanienhof 

Familie Hüppe 
Oberelsunger Straße 35
34466 Wolfhagen OT Nothfelden

Kontakt:

Lindengasse 2
34289 Zierenberg OT Oberelsungen

post [at] unser-kastanienhof [dot] de
05606.5579982

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Lindengasse 2
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